宝鸡定制酒窖-北京正丰雅美更-定制酒窖装修
北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式：生产加工
地址：北京市海淀区西三环中路8号17号楼
主营：厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
业务热线：010-83816456
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产品详情 联系方式
产品品牌：北京正丰雅美
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
北京市正丰雅美酒店设备有限公司是一家专注提供红酒展示、储存、收藏全套解决方案的企业，倡导“开创中国艺术储酒时代”的品牌经营理念，凭借齐全的恒温酒柜产品线及高标准专业品质，而成为行业内的供应商。目前公司的产品系列有整体酒窖、实木恒温酒柜、个性化定制酒柜等10大系列上百种产品；★ 在整体酒窖工程领域，引进欧美成熟酒窖业态的服务商。正丰雅美用多元的产品设计风格，在产品的开发中融入艺术的灵感与理念，追求产品的科技与艺术升华，力求实现传统与科技、艺术三者的结合。★ 我们的客户包括全球众多红酒生产商、销售商，5星级酒店宾馆，豪华别墅、会所，西餐、酒吧营业场所以及红酒收藏及鉴赏等
橡木属于壳斗科、麻栎属，广泛分布在北半球广大区域，约有300多个品种。橡木材色为白色或黄白色，结构细腻、木材坚硬、生长缓慢，心边材区分明显。纹理直或斜，耐水耐腐蚀性强，加工难度高，但切面光滑，耐磨损，胶接要求高，油漆着色、涂饰性能良好。
中国拥有近千年的酒文化，所以与酒有关的产业发展的很好，酒窖设计也是蓬勃发展。随着时代的发展，酒窖设计突破传统美学的框架与现代理念结合，演绎出独特的体验感，不再是简单的瓦缸盛放，而是融合现代时尚，打造属于酒窖主人私有的生活方式以及一种更深层的精神需求。
你清楚吗？高温是葡萄酒的！葡萄酒经常因储放在过高温度自然环境下而造成缺点，假如温度超出30°C，不上18个钟头，葡萄酒的香味便会被氧化，光泽度也会缺失，色调更会变为深棕色。假如平均气温达到39°C时，6个小时后口感会产生毁坏，进而完全摧毁一瓶美酒。
葡萄酒领域有一个专业的专业术语——马德拉化（maderization）来叙述，其义为“热毁坏”，指的是葡萄酒在高温自然环境下霉变的全过程，在其中显著的不良影响便是葡萄酒的糖度会提升。高温还会继续令瓶中的气体澎涨，从而将瓶盖顶起，这类状况叫“顶塞”，通常会导致密封关不紧，造成葡萄酒被氧化。
酒窑的存储温度对葡萄酒的必要性
一般葡萄酒在酷热高温的夏天，常温状态立即开盖食用，乙醇会迅速蒸发，遮盖别的香味的芳香性，另外产生明显的呛鼻感，变大葡萄酒的缺点，进而减少了品评的满足感。
从味蕾上而言，适合的温度能更强的提高葡萄酒的口味。高温时，味蕾对清甜味的敏感度更强，超低温时，味蕾对怪味的敏感度更强，这就是为何热水果汁比冷藏水果汁更甜的缘故。
不难看出，无论是葡萄酒的存储温度還是适饮温度，都是会立即危害到葡萄酒的口味和质量，适饮的温度也看起来尤其重要。葡萄酒高手Neil
Hadley曾提议：宁可低一点，也不必太高，先把葡萄酒降至小于适饮温度，倒进杯里后才有空间让它渐渐地升温，当然能够喝到赞情况的葡萄酒！ 
为什么酒窖灯光不宜太亮？因为葡萄酒这个东西本身就是见光死，需要善待，所以应该避光保存。这是因为葡萄酒中的花青素、单宁等酚类成分在光线的照射下极不稳定，长时间强光照射后不仅会加速葡萄酒的氧化产霉的氧化味，甚至有可能会发生色素沉淀。
为什么酒窖灯光不宜太亮？
其实，葡萄酒不仅怕阳光，而且对灯光也十分敏感。很多超市为了展示产品特意打开灯光，来烘托和渲染气氛，如果长期这样务必会给酒带来不小的伤害。如果是一瓶普通的酒还好，但如果是一瓶名庄酒，那简直是在暴殄天物呀。
现在，你知道为什么酒窖灯光要选用低功率的绝缘灯或LED射灯了吗？它既能为酒窖创造一点与众不同的气氛，又能保护你的酒不被亮光伤害。
王先生先生
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